Водка vs самогон...

[AlexandrSAM 289]

ВАДЯНОЙ сказал:

Не, запоминал,

Ну, в таком разе, просто придётся пробовать все шнапсы и, главное, вести дневник осчусчений!

[KarS 1 341]

AlexandrSAM сказал:

Ну, в таком разе, просто придётся пробовать все шнапсы и, главное, вести дневник осчусчений!

Ну, в "Москве-Петушках" руководство по ведению такого дневника подробно описано 

[MasterYG 271]

ВАДЯНОЙ сказал:

относительно

[AlexandrSAM 289]

KarS сказал:

руководство

Вспомнил, таки!

[ВАДЯНОЙ 503]

AlexandrSAM сказал:

в таком разе, просто придётся пробовать все шнапсы 

 

Не, такой подвиг мне не под силу 

[MasterYG 271]

Два напитка какие не пробовал это шнапс и абсент( второй ближе к лету сам сделаю) Правда не очень люблю напитки с такой крепостью, мне ближе что то около 38-39, больше всего нравиться итальянская граппа-это вещь! Хотя граппа и 50 бывает!

Изменено 19 мар 2021, 16:56:32 пользователем MasterYG

[AlexandrSAM 289]

MasterYG сказал:

абсент

По какому рецепту? (Сам делал так - в сухопарник плотненько полынь - и сэмом (не пиннайте сильно - сахарным) 65...70 из бака. Башку нах, хвосты, конечно, туда же. Разбавлял до 45. Больше 50 г не рисковал пить...Валит не по детски. Сродни медовухе.  Правда,  пьётся не очень. Жестковато.)

[дедОК 32]

Спойлер

Собственно говоря поужинал, по работе час посидел и вот я с вами!

[Пароген 924]

MasterYG сказал:

Аха, стараюсь.Скоро Пасха и майские!

Я тож немного стараюсь, хос ячменный бродит

MasterYG сказал:

В нем очень много синильной кислоты раз, чтобы крахмал прореагировал с дрожжами нужен солод...короче гемор

Плюс в нем пектин ещё есть. 

MasterYG сказал:

Два напитка какие не пробовал это шнапс и абсент( второй ближе к лету сам сделаю) Правда не очень люблю напитки с такой крепостью

Я иногда делаю абсент как самбуку, правда это уже ликер получается, но мне и друзьям очень нравится. 

[Тим32 495]

Будущий кальвадос

 

________________________________

добавлено 1 минуту спустя

 

Сентябрь месяц

[Пароген 924]

Тим32 сказал:

Будущий кальвадос

Чистый сок или с сахаром? 

[Тим32 495]

@Пароген Жаба душит, маленько сахара добавляю. Я блоки свои, не сильно сладкие, Дрожжи винные. Вэтом году белорусские попробовал. Нормально.

[Пароген 924]

Тим32 сказал:

Жаба душит, маленько сахара добавляю

Тоже самое, специально спросил

Удивляюсь терпению выжимать яблоки. 

[Тим32 495]

как с радикала видео вставить?

 

________________________________

добавлено 3 минуты спустя

 

Пароген сказал:

Удивляюсь терпению выжимать яблоки. 

Снала через соковыжималку, когда отбродит жену заставляю цедить Очень выгодно, она у меня грамм не употребляет.

[Тим32 495]

[Пароген 924]

Тим32 сказал:

как с радикала видео вставить?

Сам не пробовал ещё, вроде просто ссылку в окно где пишешь и всё. 

[Тим32 495]

Это уже кальвадос, вторая перегонка. Щас до 42* и месяца на три на дубовые щепки. Литров 30 вышло. Это было в октябре. Нынче самый цимус!

Изменено 19 мар 2021, 19:21:59 пользователем Тим32

[MasterYG 271]

Пароген сказал:

хос ячменный бродит

 С зерновыми пока ни как,  нет емкости с фальш дном, это впереди!

 

________________________________

добавлено 2 минуты спустя

 

Тим32 сказал:

Будущий кальвадос

О-о-о да нас тута мноГА!

[Пароген 924]

Тим32 сказал:

Литров 30 вышло

Не, я столько не осилю делать, выпить да. 

MasterYG сказал:

 С зерновыми пока ни как,  нет емкости с фальш дном, это впереди!

Для хоса не надо, гонится прямым нагревом, главное чтоб выбродило и не рожь. Рожь не трожь

[MasterYG 271]

Тим32 Кстати частенько смотрю твоего земляка, классные рецепты у него- "Брянский винокур"

 

________________________________

добавлено 2 минуты спустя

 

Тим32 сказал:

Это уже кальвадос

Аромат теперь аховый!

Изменено 19 мар 2021, 19:40:34 пользователем MasterYG

[Тим32 495]

@MasterYG А я чет не смотрю. Вообще этим делом занимаюсь раз в год. И то по нужде, урожай некуда девать.В былые времена жена варенья всякие, соки, да чет щас не в тренде. Вот и вынужден был освоить сие рукоблудство. 

[MasterYG 271]

Пароген сказал:

главное чтоб выбродило

Вот в этом то и напряг, может и закиснуть, этож холодное осахаривание!?

[Пароген 924]

MasterYG сказал:

Вот в этом то и напряг, может и закиснуть, этож холодное осахаривание!?

Скиснуть может, но надо постараться. Если заливать холодной водой то все гут, может чуть чуть подкиснуть, но это ерунда и просто выход будет меньше. Кто-то специально "подкисляет", говорят органолептика улучшается. Кто-то антибиотики добавляет от скисания. Недоброд плох при перегонке прямым нагревом, может пригореть. 

 

Что-то мы тут разговорились, а тема то вотка али самогон. 

Изменено 19 мар 2021, 19:56:42 пользователем Пароген

[MasterYG 271]

С единомышленниками всегда приятно потрещать!

[дедОК 32]

Пароген сказал:

а тема то вотка али самогон

Да я только за 

MasterYG сказал:

С единомышленниками всегда приятно потрещать!